Ingredientes:
- 5 ovos
- 180 g de açúcar amarelo
- 200 g de farinha
- 100 g de maizena
- 250 g de leite
- 80 g de cacau em pó
- 200 g de manteiga
- 1 c. chá de fermento
- Recheio e Cobertura:
- 2 latas de leite condensado cozido
- 100 g de chocolate em pó
- 30 g de manteiga
- Granulado ou rolinhos de cacau para a decoração do bolo
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bater as claras em castelo e reservar.
Bata o açúcar com as gemas e a manteiga.
Adicionar os restantes ingredientes e bater bem.
Envolva delicadamente as claras em castelo.
Deitar na forma (usei de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 180º C, por 30/35 minutos.
Etapa 2
Entretanto façam o recheio e cobertura colocando todos os ingredientes no copo e programar 20 min./ 100º/ vel. 4.
Retira-se e deixa-se arrefecer. Corte o bolo, depois de arrefecido, na diagonal e rechear com metade do creme, cubra com a outra metade e barrar o bolo com o restante.
Decore com granulado de chocolate.
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