Batata à Milanesa
Por Marla Graf
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Ingredientes:
- 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xicaras de chá de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal orégano a gosto
- Óleo para fritar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano;
Etapa 2
Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo;
Etapa 3
Mexa bem para desfazer os gruminhos;
Etapa 4
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca;
Etapa 5
Frite em óleo quente;
Etapa 6
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
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