Acelga à milanesa
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Ingredientes:
- Talos de acelga
- 2 ovos
- Sal
- Tempero de alho e sal a gosto
- Farinha de rosca
- Queijo à vontade
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Retire os talos da acelga e escalde em água temperada com o sal.
Corte os talos em duas partes.
Bata ligeiramente os ovos junto com o tempero.
Passe os talos no ovo.
Passe na farinha de rosca.
Frite em gordura bem quente.
Polvilhe com o queijo.
Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tire-os da gordura assim que dourar
É uma receita ótima para aproveitar os talos que sobram quando você faz uma salada com as folhas.
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