Pão-de-ló Tradicional (receita da avó)
Veja a receita original em:
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2011/11/pao-de-lo-tradicional-receita-da-avo.html
Ingredientes:
- 7 ovos
- 125g de farinha culinária
- 200g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 7,5g)
- 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 5g)
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Separe as gemas das claras.
Etapa 2
Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.
Etapa 3
Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.
Etapa 4
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.
Etapa 5
Por fim adicione o fermento.
Etapa 6
Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.
Etapa 7
Coloque em forno pré-aquecido nos 150°C durante uma hora, sem abrir o forno.
Pode adicionar à massa raspas de limão, para lhe dar um toque diferente!
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