Buraco Quente Diferente
Por Marla Graf
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 cebola média bem picada
- 300 g de carne magra moída
- 2 tomates sem sementes
- ½ xícara (chá) de água fervente ou caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de cubinhos de pimentão verde, vermelho e amarelo misturados
- 1 colher (sopa) de f arinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 10 minibaguetes cortadas ao meio
- 5 fatias de queijo prato
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne, mexendo até ficar bem solta. Junte o tomate picado,
a água ou caldo, sal e a pimenta. Mexa bem e adicione os pimentões.
Etapa 2
Cozinhe em fogo baixo por oito minutos ou até a carne ficar macia. Polvilhe a farinha e mexa bem. Retire do fogo e misture o cheiro-verde.
Etapa 3
Corte as baguetes ao meio e retire o miolo. Ponha metade de uma fatia de queijo em cada metade e recheie com a carne quente. Sirva em seguida.
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