Bolo de Banana Caramelada fofinho

Por Pâmela Bastos

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Bolo de Banana sem glúten sem...

Bolo de sementes e banana

Ingredientes:

Massa
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
6 unidade(s) de banana em fatias
4 unidade(s) de ovo
3 colher(es) (sopa) de manteiga
1 xícara(s) (chá) de leite
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Calda
3 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Massa
Bata bem, na batedeira, os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar como um creme.
Acrescente então, o leite e a farinha de trigo, aos poucos e alternadamente.
Bata até a massa ficar homogênea.
Junte o fermento e mexa delicadamente.

Etapa 2

Calda
Em uma fôrma, queime o açúcar (no fogão), até que vire caramelo.
Depois, Unte bem todo o fundo e as laterais da fôrma com esse caramelo.
Coloque as bananas sobre o caramelo.
Se precisar coloque mais bananas.
Depois, por cima das bananas, despeje a massa.