Passione de Morango

Por

Receita simples e fácil, com contraste de sabores que se harmonizam, dando sabor e leveza a sobremesa.

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  • 4
  • Fácil
  • 50 min.
  • 180 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 400g de queijo branco
  • Recheio:
  • 400g de morangos
  • 11/2 xícara de chá de açúcar cristal
  • Decoração:
  • Morangos e folhas de manjericão.

Preparação:

Etapa 1

Coloque no liquidificador os morangos e o açúcar e bata, ligeiramente.
Transfira para uma panela e cozinhe até adquirir consistência.
Reserve.

Etapa 2

Pegue a forma para tortinha de fundo removível e unte levemente com óleo.
Triture o queijo branco, fazendo uma pasta e forre o fundo e a lateral da forminha.

Etapa 3

Coloque o recheio de morango reservado.
Cubra com a pasta de queijo, afim de que o recheio fique escondido.
Cubra as forminhas com plástico filme, para não ressecar e leve á geladeira, por 3 horas.

Etapa 4

Desenforme e decore com os morangos e as folhinhas de manjericão.
Sirva à seguir.

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1-Ao bater os morangos, deixe-os ainda em pequenos pedaços.
2- Se não tiver forminhas para mini tortas, use forminhas de empadas.

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