Fio de ovos
Por prizuse
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Ingredientes:
- 1/2 litro de água
- 1kg de açúcar
- 10 gemas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descansar 24 h as gemas na geladeira.Peneirar as gemas antes de usar.Fazer uma calda em ponto de fio. Não mexer a calda e ir colocando com uma bisnaga fios de ovos.Cozinhar, secar num pano, passar na água fria com baunilha.
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