Camarões com molho de hortelã e maionese
Por man
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Ingredientes:
- 500 g de camarões grandes, sem casca, com o rabinho
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 fatias de pão de forma passado no processador
- 1 ovo ligeiramente batido
- Óleo para fritar
- Para o molho
- ½ xícara (chá) de maionese light
- 4 colheres (sopa) de Iogurte Desnatado Danone
- 4 colheres (sopa) de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o camarão com sal, pimenta, suco de limão e o azeite.
Etapa 2
Para o molho
Misture todos os ingredientes e coloque em uma tigela com tampa na geladeira. Empane o camarão na farinha de pão de forma, até ficarem bem empanados.
Etapa 3
Frite em óleo quente, aos poucos, até ficarem dourados. Escorra sob papel-toalha e sirva com o molho de hortelã.
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