Coquetel Creme de Camarão

Por ivaldir

Costumo preparar esta receita em jantares mais especiais e sirvo de entrada. Sua textura é leve e seu sabor delicado.

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Ingredientes:

½ kg de camarão pequenos
10 camarões graúdo
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
1 colher de sopa de limão.
Creme:
1 xícara de chá de maionese
½ xícara de chá de catchup
½ xícara de chá de creme de leite
1 colher de sobremesa de conhaque
Gelo triturado

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Descasque e limpe os camarões.
Coloque água na panela e cozinhe os camarões pequenos e os graúdos, por alguns minutos..
Retire e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.
Reserve os camarões graúdos, para decorar

Etapa 2

Creme:
Numa tigela coloque a maionese, o catchup, o creme de leite, o conhaque e os camarões pequenos.
Misture muito bem.

Etapa 3

Montagem:
Pegue taças e preencha até a metade com o gelo triturado.
Preencha a outra metade da taça com o creme.
Decore com os camarões reservados graúdos e sirva imediatamente.