Haemul Pajeon: crepe coreano com mexilhões e cebolas
A Redação,
Nós adoramos essa variedade de crepe coreana!
©Silvia Santucci
ingredientes
Para o crepe:
- 130 g de farinha
- 1/4 colher (de chá) de sal
- 200 ml de água
- 1 ovo
- Óleo vegetal
Para a guarnição:
- 4 mãos cheias de mexilhões sem casca
- 9 camarões
- Cerca de 10 cebolinhas brancas ou cebolas
- Uma pimenta vermelha
Para o molho:
- 1 colher (de sopa )de molho de soja
- 1 colher (de sopa) de vinagre
- 1 colher (de sopa) de água
- 1 colher (de chá) de gergelim
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