Sufle de Cenoura
Por robsonrrn
Ingredientes:
- 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
- 1 CEBOLA PICADA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 500 G DE CENOURAS COZIDAS
- 3 COLHERES DE SOPA DE MAISENA
- 2 XICARAS DE CHA DE LEITE
- 4 GEMAS
- 200 G DE MUSSARELA PICADA
- 4 CLARAS EM NEVE
- SAL E PIMENTA A GOSTO
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
AQUECER A MARGARINA
Etapa 2
DOURAR A CEBOLA E O ALHO
Etapa 3
MISTURE O LEITE, MAISENA E AS GEMAS
MEXA ATE ENGROSSAR
Etapa 4
COZINHE A CENOURA, E DEPOIS DA CENOURA FRIA AMASSAR
Etapa 5
JUNTE NO CREME A CENOURA, A MUSSARELA PICADA, SAL E AS CLARAS EM NEVE
Etapa 6
MEXA DELICADAMENTE, UNTE UM REFRATÁRIO, POLVILHE COM FARINHA DE ROSCA
Etapa 7
LEVE PARA ASSAR ATE DOURAR.
EXPERIMENTE TROCAR A CENOURA POR OUTRO LEGUME EXP. CHUCHU, ABOBORA ETC... EXPERIMENTE TAMBÉM O DE LEGUMES COM VÁRIOS LEGUMES DE SUA PREFERENCIA
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