Bolo de carne com requeijão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 500 g de patinho moído
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola picada
  • 200 g de presunto picadinho
  • 400 g de requeijão tipo catupiry
  • 4 fatias de pão de forma picadas
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • Óleo para untar
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Etapa 1

Tempere a carne moída com o sal e a pimenta, coloque em uma vasilha e reserve. Em um refratário, misture o óleo, a cebola e o alho. Cubra e leve ao micro em potência alta por 3 minutos. Retire o refratário do forno e misture a carne moída temperada, o presunto picadinho e o pão banhado no leite. Misture bem e divida em 2 porções. Com uma das porções, forre o fundo e as laterais de um refratário redondo, untado com óleo. Recheie com o requeijão e cubra com o restante da carne. Tampe e leve ao micro-ondas em potência média-alta, por cerca de 20 minutos. Deixe descansar por 5 minutos. Desenforme e sirva coberto com molho de tomate.

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