Arroz à parmegiana
Por alinemp395
Ingredientes:
- • 2 berinjelas médias cortadas em fatias
- • 1 xícara (chá) de óleo
- • 3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
- • 4 tomates cortados em rodelas
- • 250 g de mussarela fatiada
- • 1 xícara (chá) de queijo ralado
- • Sal, pimenta e azeite a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe as berinjelas de molho em água e sal por uns minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água. No óleo quente, frite as fatias de berinjela e escorra em papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Em um refratário, alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela. Regue cada camada com azeite e, se necessário, tempere com sal e pimenta. Finalize com uma camada de arroz. Polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido até dourar bem. Sirva.
Sugestões
- Bife com refogado de pimentão 3.4/5 (251 Votos)
- Frango à passarinho com limão e... 2.8/5 (442 Votos)
- Pão Caseiro de liquidificador 2.9/5 (358 Votos)
- Panquecas 3/5 (303 Votos)
- Bolo de Queijo de liquidificador 3.4/5 (268 Votos)
- Berinjela ao Forno 2.9/5 (313 Votos)
- Berinjela à milanesa 3/5 (238 Votos)
- Canja de galinha fácil 3.1/5 (103 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Pequenos grissinis de queijo feitos com massa de bombinha, perfeitos para um aperitivo!
Comentar essa receita