Panqueca Super Leve
Por Clarice
Sempre gostei muito de panquecas,mas notava que quase todas as pessoas que conheço que fazem panquecas,adicionam óleo em suas massas e as panquecas ficavam meio "pesadas",então,resolvi fazer a minha massa,mas sem a adição de óleo.O resultado,foram panquecas super "leves" e deliciosas.
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Ingredientes:
- 1 e 1/2 copo de leite;
- 1 copo de farinha;
- 2 ovos;
- 1 tablete de caldo de carne ou galinha.
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Etapa 2
Coloque um fio de óleo numa frigideira,pegue um folha de papel toalha e passe por toda a frigideira espalhando esse óleo.
Etapa 3
Acenda o fogo e despeje uma concha de massa na frigideira,aguarde cerca de 1 minuto e vire o disco de massa do outro lado.Quando estiver douradinho,retire da frigideira.Repita o processo até a massa acabar.
Recheie a gosto.
Você pode ir recheando os discos na medida em que são tirados da frigideira e ir arrumando-os num pirex ou tabuleiro.
O recheio pode ser com carne moída refogada,frango,camarão...vale a sua criatividade.
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Tão simples, tão assustador, tão delicioso! Mostraremos a sobremesa perfeita de Halloween: panquecas olhos de monstro, recheado com creme de amêndoas e banana. Balance a varinha mágica e experimente...
Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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