Amendoim doce

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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1 Foto

Amendoim Caramelado

Pé de moleque

Ingredientes:

2 Xícaras de amendoim cru
2 Xícaras de açúcar
2 Xícaras de água
1 Colher (rasa) de chá de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela.
Leve ao fogo alto mexendo sem parar com uma colher de pau até secar o liquido.
Abaixe o fogo e mexa até o amendoim soltar da panela.
Ponha o fermento e mexa rapidamente.
Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar.

Você pode acrescentar duas colheres de chocolate em pó junto com o amendoim, o açúcar e a água na hora de levar os ingredientes ao fogo, mas nesse caso coloque apenas uma xícara de açúcar.