Salada caprese

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (das de chá) de tomates cereja
  • 2 xícaras (das de chá) de muçarela de búfala
  • 1/4 xícara (das de chá) de manjericão
  • orégano e azeite a gosto
  • sal
  • croutons

Preparação:

Etapa 1

Corte os tomates e a muçarela e coloque em uma travessa.
Espalhe as folhas de manjericão por cima, polvilhe orégano e regue com azeite.
Polvilhe sal e sirva com croutons.
Para enriquecer mais ainda, complemente com folhas a gosto: rúcula, alface ou agrião.

Etapa 2

Para fazer os croutons corte fatias de pão de forma, sem a casca, em cubinhos e toste na frigideira ou no forno.
Se quiser incrementar os croutons basta passar azeite e ervas finas ou pasta de alho nas fatias de pão antes de cortá-las.

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