Sopa de ervilha

Por Debora Amaral

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1 Foto

Ingredientes:

500g de ervilha desidratada ( de pacote)
300g de bacon
300g de costelinha defumada
1 cebola bem picada
3 colheres de oléo

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Na panela de pressão coloque o oléo refogue a cebola, e frite o bacon
Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refoque um pouco
Depois coloque a ervilha e encha a panela de agua abaixo da marca do cabo da panela
Cozinhe por 25 a 30 minutos
Após cozida mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram
Deixe fritar bem o bacon até sair toda a gordura

É melhor servi-lá com pão murcho do que com torrada.