Borscht - Sopa Vermelha de beterraba

Ingredientes:

• 3 beterrabas grandes
• 2 batatas grandes
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 talo de salsão
• 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de café de açúcar
• 1 cravo
• ½ colher de café de cominho
• sal e pimenta do reino

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico