Estrogonofe de frango

Por

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  • 3
  • Fácil
  • 25 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1/2 kg de peito de frango sem osso
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1/2 lata de milho
  • 3 colheres de catchup
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1/2 vidro de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve

Etapa 2

Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescente o alho amassado, coloque o frango

Etapa 3

Abaixe o fogo e cubra-o de água, acrescente o caldo de galinha

Etapa 4

Depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo

Etapa 5

Deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão

Etapa 6

Sirva com arroz branco e batata palha

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