Panquecas de carne ao forno
Por jefferson ramos
Ingredientes:
- 1 ovo
- 200 ml de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 400 g de carne moída duas vezes (patinho fica melhor)
- Sal a gosto
- Polpa de tomate
- Queijo ralado
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue a carne moída com a polpa de tomate e reserve
Bata o ovo o leite e a farinha no liquidificador, temperando a gosto
Aqueça uma frigideira e com o auxílio de uma concha, despeje a massa sobre a frigideira, observando a quantidade necessária para o tamanho desejado para cada panqueca
Gentilmente espalhe a massa com o verso da concha e deixe aquecer até que esteja pronta
Etapa 2
Retire a massa, coloque sobre um prato, coloque uma colher do recheio e dobre-a, acomodando-a em um refratário
Repita o processo até acabar a massa
Acrescente um pouco do molho e salpique queijo ralado sobre as panquecas
Leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar por 15 minutos
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Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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