Requeijão Cremoso Caseiro
Por rosangelias
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Ingredientes:
- Caçarola:
- 3 colheres sopa amido de milho
- 100gr de manteiga sem sal (da certinho também meio copo de requeijão medido apertado ou 5 col. de sopa normais)
- 500ml de leite integral
- 1 col. cha cheia de sal (pode colocar sem medo)
- Liquidificador :
- Bechamel de manteiga cozido e ainda quente
- 1 caixa de 200gr de creme de leite tipo UHT
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o creme na caçarola, até engrossar. Cozinhe por uns 3 minutos após ferver, para ter certeza que o amido de milho cozinhou. Despeje no liquidificador.
Etapa 2
Acrescente o creme de leite e bata por 5 minutos.
Vai render 750ml, bem líquido.
Etapa 3
Encha 3 copos de requeijão, cubra com filme plástico e leve para gelar, ele ira endurecer e ficar cremoso.
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