As melhores receitas de molho béchamel - 13 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: lasanha tradicional italiana, cannelloni, lasanha vegetariana, bolonhesa, spaguetti, molho de tomate no liquidificador
Receitas e dicas em vídeo!
A proposta é a mesma da quiche tradicional, mas a massa é substituída por mini pães italianos! Praticidade sem perder o sabor!
Mais votadas: Molho béchamel
Bacalhau com Natas e Broa
CuquinhaSugere *****Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
de Portugal para o Mundo
- 4 postas de Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batata cortada em cubos
- 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
- 3 dentes de Alho picados
- 1 folha de Louro
- 125 ml de Azeite
- 40g de Manteiga
- 40g de Farinha
- 250 ml de Leite
- 250 ml de Natas
- For de Sal Marnoto
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
- Gotas de limão
- Broa de Milho q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo para fritar
A melhor ideia para o lanche: BOLO de PANQUECA SALGADO com bechamel e presunto!
Um bolo com seus ingredientes favoritos, crocante por fora e macio por dentro.
Moussaká vegetariano
Por Mathilde du blog Mathilde en cuisine
Descasque a cebola, fatie e doure em uma panela com o azeite
- 200 g de feijão vermelho cozido
- 1 beringela bonita
- 1 tomate
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de hortelã fresca
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
- Para o béchamel:
- 200 ml de leite
- 15 g de manteiga
- 15 g de farinha
- Noz-moscada ralada
- Sal e pimenta
- Para gratinar:
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Queijo emmental ralado
- Queijo parmesão ralado
A verdadeira LASANHA que só a NONNA sabe fazer!
Por IT: Debora Prevedello
Dicas do Cuquinha
Bacalhau com broa
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
O bacalhau é das proteínas com confeções mais variadas da cozinha portuguesa
- 4 Postas de bacalhau
- 2 Kilos de batata
- 1 Couve
- 1 Broa
- Azeite q.b.
- 4 Dentes de alho
- Coentros q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Sal q.b.
Bacalhau com coroa de pimentos
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Bacalhau com coroa de pimentos
- 2 postas de bacalhau desfiado
- 1 ½ cebolas pequenas
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 ramo de coentros ou salsa
- 200 ml de molho Bechamel
- Azeite, sal, pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
- 1 beringela
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 3 dentes de alho
- 2c. sopa de azeite
- 1 c. café de chilli pasta
IRRESISTÍVEIS: EMPANADAS de CARNE MOÍDA e CHORIZO! Receita passo a passo
Por Nadia Paprikas
Para aqueles apaixonados pelas deliciosas empanadas, esta receita vai fazer eles se derreterem de prazer de tão saborosas que são.
Lasanha à bolognesa
Por condi123
Essa receita clássica de lasanha vai te deixar com água na boca!
- Molho bechamel: 2 l
- Muçarela: 300g
- Ragu alla bolognesa: 2kg
- Leite: 2 l
- Queijo parmesão: 120 g
- Sal e pimenta: a gosto
Molho branco ou béchamel
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Leve a manteiga e a cebola ao fogo e refogue até que todo líquido proprio da cebola seque
- - 1 cebola ralada;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 500 ml de leite morno ou 300 ml de leite + 1 caixinha de creme de leite;
- - noz moscada ralada e ervas finas a gosto;
- - sal.
Croque Monsieur
Por Tatiana Gabriel
em uma assadeira passe bechamel em uma das fatias do pãocoloque o presunto ou o peito de peru em cima e regue com ...
- molho bechamel
- 2 fatias de pão de forma
- presunto ou peito de peru
- tomate cereja para decorar
Requeijão Cremoso Caseiro
Por rosangelias
Cozinhe o creme na caçarola, até engrossar
- Caçarola:
- 3 colheres sopa amido de milho
- 100gr de manteiga sem sal (da certinho também meio copo de requeijão medido apertado ou 5 col. de sopa normais)
- 500ml de leite integral
- 1 col. cha cheia de sal (pode colocar sem medo)
- Liquidificador :
- Bechamel de manteiga cozido e ainda quente
- 1 caixa de 200gr de creme de leite tipo UHT
Profiteroles de queijo
Aperitivo com bolinhos forrados com molho bechamel e queijo
- Massa:
- 125g de água
- 50g de manteiga
- 3g de sal
- 75g de farinha
- 2 ovos batidos
- Molho Béchamel:
- 30g de manteiga
- 25g de farinha
- 200g de leite
- 50g de queijo Comté/Gruyère ralado
Penne à Italiana
Por Gezana Alves
Numa frigideira, esquente o azeite de oliva
- 500 gr de penne cozido(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de manjericão
- 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
- 150 gr de mussarela em cubos pequenos
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
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Mais receitas de Molho béchamel
-
Molho branco para macarrão
- -1 cebola pequena picada
- -1 colher de margarina
- -1 caixinha de creme de leite
- -1/2 l de leite
- -1 colher de sopa cheia de maizena
- -1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
- -Pimenta do reino
- -1 colher de sobremesa rasa de sal
-
Molho béchamel
- 50g de manteiga
- ½ cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- sal e noz moscada a gosto
-
Molho Branco com creme de leite
- meio litro de leite,
- 1 colher de maisena (dissolva com um pouco de leite)
- meia lata de creme de leite
- sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!