Penne à Italiana
Por Gezana Alves
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Ingredientes:
- 500 gr de penne cozido(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de manjericão
- 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
- 150 gr de mussarela em cubos pequenos
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa frigideira, esquente o azeite de oliva. Junte o alho, a cebola e frite levemente. Adicione o tomate, o manjericão e bastante orégano. Refogue levemente. Acrescente o penne cozido "al dente". Misture bem e refogue por 3 min. Acrescente a mussarela e molho bechamel Misture bem. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e derreter a mussarela.
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