Bolachinhas de queijo

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Receita sem glúten

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Mestre Cuquinha comenta

Bolachinhas de queijo. Conheça nossa receita.

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Ingredientes:

1 xíc. de farinha de arroz
1 xíc. de amido de milho
1/2 xíc de queijo ralado
1 colherinha de café de sal ( ou a gosto)
100 g de manteiga ou margarina
1 ovo inteiro
1 colherinha de fermento em pó químico
leite o quanto baste (mais ou menos)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes e amasse com a mão. Coloque o leite aos poucos.
A massa deve ficar lisa, sem grudar. Faça bolinhas e achate na palma da mão.
Leve ao forno 180°C em uma assadeira forrada com papel manteiga, até começar a dourar.
Aprontam rápido, cuide para não dourar demais.
Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um vidro bem fechado.