Ingredientes:
- Para a massa:
- 01 xíc. e meia (chá) Leite
- 01 xíc. (chá) Farinha de trigo
- 01 colher (sopa) Óleo
- 01 cubo Caldo de carne
- 03 Ovos
- Para o recheio:
- 500 g Carne moída
- 02 colheres ( sopa) Óleo
- 01 Cubo caldo de carne
- Meia xíc. (chá) Água quente
- 03 colheres (sopa) Salsa
- Para o molho:
- 01 copo Requeijão
- Meia xíc. (chá) Maionese
- Quanto baste de queijo ralado para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa: Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, o cubo de caldo de carne e os ovos. Faça as panquecas finas em uma frigideira pincelada com margarina.
Recheio: Numa panela aqueça o óleo doure levemente a carne. Junte o cubo de carne dissolvida na água quente. Misture bem e deixe refogar até secar. Acrescente a salsa e reserve.
Molho: Misture bem o requeijão com a maionese e forre o fundo de um refratário com um pouco de molho. Arrume as panquecas e cubra-as com o molho. Polvilhe com queijo e leve ao forno para gratinar.
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