Ingredientes:
- • 2 xícaras de arroz
- • 7 xícaras de água
- • 2 caldos ou sachês de tempero para arroz
- • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- • 2 colheres (sopa) de óleo
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave bem o arroz (até a água ficar transparente) e deixe secar.
Etapa 2
Enquanto isso, coloque a água para ferver.
Etapa 3
Em outra panela, coloque o óleo, a cebola e o caldo de arroz e refogue por aproximadamente 3 minutos (até a cebola ficar transparente).
Etapa 4
Junte o arroz e continue refogando (mexendo) por mais uns 3 minutos.
Etapa 5
Coloque metade da água fervendo, mexa bem e cozinhe em fogo médio com a tampa parcialmente fechada até que o arroz comece a secar.
Etapa 6
Nesse momento, acrescente o restante da água (ainda fervendo), sem mexer mais o arroz, e continue o conzimento com a tampa parcialmente fechada até quase secar o arroz.
Etapa 7
Quando o arroz estiver quase seco, tampe a panela e deixe cozinhando por mais uns 3 minutos.
Etapa 8
Desligue o fogo e espere uns 5 minutos para servir.
Use sempre água fervendo para fazer o arroz.
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