Lombo Agridoce

Por

Receita familiar para ocasioes especiais.

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  • Fácil
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1,50kg de lombo de porco (peça)
  • 1 sache de tempero pronto para carne ou 1/2 colher de (chá) de sal
  • 2 dentes de alho
  • suco de 2 limões
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde picado
  • 1 xicara de (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xicara de (chá) de glucose de milho tipo Karo
  • 4 maças cortadas em 8 partes

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela misture os 6 primeiros ingredientes e coloque o lombo deixe descansar por 1h, depois transfira para uma assadeira misture ao tempero o azeite e o Karo e regue a carne.

Etapa 2

Cubra com papel aluminio e leve ao forno medio por 1h15
+ ou - .

Retire o papel aluminio e coloque as maças descascadas em volta.

Leve ao forno novamente por 20 minutos para dourar e sirva com arroz.

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