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Ingredientes:
- ombo
- 5 dentes de alho
- piri-piri q.b.
- pimenta q.b.
- pimentão doce q.b.
- sal q.b.
- 1 folha de louro
- ervas aromáticas
- 1 colher de (chá) mostarda em grão
- azeite q.b.
- 1 cerveja "mini"
- maragarina q.b.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloca o lombo num tabuleiro de ir ao forno. Começa por golpear o lombo com o bico da faca, colocando alguns bocadinhos de alho nos locais dos golpes. Temperas com os vários temperos e regas com azeite e cerveja. Colocas "bocadinhos" de margarina espalhados por cima do lombo e levas a assar no forno até que a carne esteja pronta...
Etapa 2
Corta em fatias finas e serve-as regadas com o molho da assadura.
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