Deliciosas receitas de lombo assado - 7 receita(s)
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Mais votadas: Lombo assado
Lombo assado no forno
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- ombo
- 5 dentes de alho
- piri-piri q.b.
- pimenta q.b.
- pimentão doce q.b.
- sal q.b.
- 1 folha de louro
- ervas aromáticas
- 1 colher de (chá) mostarda em grão
- azeite q.b.
- 1 cerveja "mini"
- maragarina q.b.
Lombo Recheado com Farofa
Por Ritiellyg
Abra o lombo com uma faca até obter um bife grande e fino
- Lombo:
- 1 kg de lombo de porco
- Suco de 1 limão
- 1 folha de louro
- Sal e cheiro verde picado a gosto
- Manteiga para pincelar
- Farofa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 2 maçãs picadas
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
Lombo Agridoce
Por verha
Receita familiar para ocasioes especiais
- 1,50kg de lombo de porco (peça)
- 1 sache de tempero pronto para carne ou 1/2 colher de (chá) de sal
- 2 dentes de alho
- suco de 2 limões
- 1 cebola picada
- cheiro verde picado
- 1 xicara de (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres de azeite
- 1 xicara de (chá) de glucose de milho tipo Karo
- 4 maças cortadas em 8 partes
Lombo assado com farofa brasileira
Por tainaraleite
Lombo assado com aguardente, com molho de laranja, acompanhado de farofa de banana
- Lombo
- 1 lombo de porco inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de aguardente
- meia colher (sopa) de suco de limão
- 2 folhas de sálvia fresca
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- farofa:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 stick de caldo de carne
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 bananas nanicas , maduras e firmes, cortadas em rodelas
Lombo de porco com café e maçãs
Por ALINE DA SILVA COSTA
Essa receita é ótima para o Natal
- 1 lombo de porco (aproximadamente 2kg)
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cálice de azeite (quantidade será maior dependendo do tamanho do lombo)
- 4 maçãs com casca cortadas (gala ou Fuji)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 copo de conhaque
- Sal e pimenta do reino a gosto
Lombo à mineira
Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere o lombo de véspera, fureo com uma faca para o vinho e os temperos entrar bem na carne
- 2 Kg de lombo de porco
- 1 xícara de vinho branco
- 1 maço de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Pimenta a gosto
Lombo recheado
Por Noeci Morozzo
Tempere a carne com o alho, o limão, o sal e a pimenta a gosto
- 1,5 kg de lombo de porco aberto em bife
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 lata de cerveja (350 ml)
- 1/2 xícara (chá) de molho pronto de tomate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 cenoura média em tiras
- 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
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