Deliciosas receitas de carne de porco assada
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Deliciosas receitas de carne de porco assada - 25 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

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Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Carne de porco assada

Por

http://moinhodefarinha.blogspot

  • ombo
  • 5 dentes de alho
  • piri-piri q.b.
  • pimenta q.b.
  • pimentão doce q.b.
  • sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • ervas aromáticas
  • 1 colher de (chá) mostarda em grão
  • azeite q.b.
  • 1 cerveja "mini"
  • maragarina q.b.
4.8/5 (171 Votos)

Por

Excelente receita para o seu almoço de Natal ou mesmo a ceia, além de deliciosa é colorida e festiva

  • 2 k de pernil desossado
  • 8 dentes de alho
  • Louro em folhas ou em pó
  • Alecrim (um galhinho) opcional
  • 1 xícara de vinho branco
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • 2 colheres (de sopa) de margarina (50 g)
  • Molho
  • 1 xícara de suco de maracujá
  • 2 colheres (de sopa) de ketchup
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda
  • 100 ml de mel
  • 190 g de castanha do Pará (ou outra fruta seca) ralada
  • Farofa
  • 220 g de linguiça picada
  • 210 g de bacon em cubinhos
  • Pimentão vermelho picado (1/2)
  • Pimentão verde picado (1/2)
  • 1 cebola branca média picada
  • 5 figos (ou outra fruta) em calda (escorridos e picados)
  • 3 fatias de abacaxi em calda (escorridas e picadas)
  • 3 xícaras de farinha de milho
  • Alecrim (opcional)
  • Salsa e cebolinhas picadinhas (pouco)
  • Pimenta e sal a gosto.
4.7/5 (249 Votos)

Por

Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora

  • 1 pernil de porco (3 kg)
  • Sal, o quanto baste
  • Pimenta do reino moída, a gosto
  • Pimenta vermelha, de sua preferência, a gosto
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola
  • Suco de 2 limões
  • Suco de 2 laranjas
  • Salsa e cebolinha
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
4.3/5 (547 Votos)

Por

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho

  • 250 gramas de carne suína moída
  • 1 pernil desossado de aproximadamente 2 kg
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de vinho branco 500 caldo de legumes
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 unidades de cenoura cortadas em cubos
  • 150 gramas de vagem picada
  • 1 talo de salsão (ou aipo) cortado em cubos
  • 1 unidade de ovo
  • 1 fatia de pão de forma esfarelada
  • 1 colher (sopa) de leite
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • tomilho picado a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
4.6/5 (213 Votos)

Por

Lave os rins com água fresca, enxugue-os em papel absorvente

  • 800 g de rins de porco limpos
  • 4 fatias de pão italiano
  • 30 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 25 g de farinha
  • 150 ml de cerveja preta
  • 150 ml de leite
  • 175 g de queijo prato ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino
4.8/5 (248 Votos)

Por

Juntar o óleo, o alho picado e o tempero em uma panela

  • 1 joelho de porco de aproximadamente 700g
  • 1 batata inglesa média
  • 1 colher de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de óleo de soja
  • 200g de repolho picado
  • 2 litros de água
  • Ervas a gosto
  • 1 colher de mostarda e
  • Sal com alho e pimenta a gosto.
4.4/5 (257 Votos)

Por

Receita familiar para ocasioes especiais

  • 1,50kg de lombo de porco (peça)
  • 1 sache de tempero pronto para carne ou 1/2 colher de (chá) de sal
  • 2 dentes de alho
  • suco de 2 limões
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde picado
  • 1 xicara de (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xicara de (chá) de glucose de milho tipo Karo
  • 4 maças cortadas em 8 partes
4.3/5 (275 Votos)

Por

Em uma panela aqueça a Margarina e doure a cebola e o alho Acrescente a maçã, às uvas passas, o suco de limão

  • 1 Lombo Temperado Congelado Perdigão (aproximadamente 1,5kg)
  • 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
  • 2 xícaras (chá) de Suco de Maça Naturis Soja Batavo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 maçãs com casca picadas
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
  • 2 e meia xícara de biscoito água e sal triturado
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de Suco de Maçã Naturis Soja Batavo
  • 2 colheres (sopa) de Margarina Extra Cremosa Doriana
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • Salsinha picada para polvilhar
  • Calda:
  • 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 maçãs com casca, cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de uvas passas escuras
4.7/5 (260 Votos)

Por

Ótima receita e bem brasileira para um ceia ou almoço de Natal ou outra ocasião festiva

  • 1 pernil desossado de 2,5 kl
  • 250 ml de vinagre branco
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 100 ml de suco de limão
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola branca grande (ou duas médias) picada
  • 5 dentes de alho
  • 2 tabletes (ou envelopes) de caldo de carne
  • 200 ml de água
  • 5 batatas grandes descascadas e picadas
  • Sal e pimenta do reino à gosto
4.3/5 (256 Votos)

Por

Limpe as bistecas Depois tempere com sal e alho coloque em um tabuleiro e reserve Em uma tigela misture a mostard

  • 8 bistecas de porco
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher chá de tempero baiano
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml suco de laranja ou abacaxi
  • Sal a gosto
4.2/5 (328 Votos)

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