Receitas especiais para Natal - 182 receita(s)
Natal chegando e com ele todas as receitas deliciosas que o acompanham! Nada mais gostoso do que as refeições de Natal, regadas com comidinhas feitas com muito carinho como peru, leitoa à pururuca, tender, Chester, bacalhau da Consoada e muitos outros! Sem falar nos acompanhamentos, farofas, molhos, saladas... E as sobremesas de Natal então?! Só de pensar dá água na boca, não?! Feliz Natal e bom apetite!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pratos de Natal, entradas de Natal, leitão, receitas de peru de natal, bouche de Nutella, receita de tender de natal, Especial de Natal 2013
Receitas e dicas em vídeo!
Que tal uma árvore de Natal fofa pra comer e compartilhar?!
Top receitas
Peru caseiro de Natal
Por ketlen.alves
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
- 1 peru com cerca de 4,5 kg
- 1 cebola grande descascada
- 350ml de cerveja
- 1 colher (chá) de açafrão
- 3 dentes de alho descascados
- 5 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Este peru é uma receita clássica, você pode variar os temperos a seu gosto, mas este aqui fica delicioso! Rechei...
Mais votadas: Natal
Rabanada celestial
Por ROSANA ALMEIDA
Um ótima opção para quem gosta de rebanadas mas busca uma alimentação mais leve e saudável
- 08 colheres de (sopa) de açúcar
- 02 ovos
- 06 pães
- 02 xicaras de leite
- canela
Cestinhas asiáticas de camarão: fáceis de fazer e com sabores suntuosos!
Troque os antigos salgadinhos para aperitivo por estas crocantes e deliciosas cestinhas recheadas com legumes e camarão. Inove sempre!
Rabanada natalina
Por CrisMontes, Moda e Styles Entretenimento
A Rabanada é uma tradição natalina que deixa crianças e adultos babando, esta é clássica e garanto que você
- 1 pão para rabanada
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Óleo para fritar
Nossos melhores molhos para acompanhar suas carnes de Natal
Por mais que a tendência do vegetarianismo aumente a cada dia, na época do Natal é costume termos sempre carnes à mesa e nada melhor que um bom molho para acompanhá-las. Selecionamos alguns molhos especiais para acompanhar suas carnes e se deliciar ainda mais no Natal!
Árvore de Natal de massa folhada com Nutella
Por Mestre-Cuquinha
Preaqueça o forno a 180°C
- 500 g de massa folhada comprada pronta
- 1/2 colher (chá) de óleo de coco ou outro
- 4 a 5 colheres (sopa) de Nutella® em temperatura ambiente
- 1 ovo levemente batido
Supremo ao molho de Champagne
ProveReceita TOPPor elodie
Doure os peitos de frango no azeite de oliva
- 1 peito de frango
- 100 ml de caldo de galinha caseiro
- 200 ml de champagne
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
Receitas de pratos salgados natalinos que cabem no seu bolso!
O Natal é uma ocasião em que pensamos em fazer pratos especiais para nossos entes queridos, mas, algumas vezes, estes pratos ficam além de nossas possibilidades financeiras. Pensamos, então em sugerir algumas receitas de pratos especiais, próprios para a ocasião, mas que certamente vão agradar a todos e sem pesar em nosso bolso.
Pavê de Panetone com Abacaxi
Por Mestre-Cuquinha
Misturar o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite re...
- 1 panetone
- 1 lata de leite condensado
- Duas medidas da mesma lata de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de abacaxi em calda
Farofa de Natal
Por solbeg
Esta Farofa de Natal é ótima para acompanhar lombo, pernil, carne assada até leitão
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 fatia(s) de abacaxi picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 4 colher(es) (sopa) de uva passa
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha picada(s)
Sobremesa gelada de Natal
Por Maria Lucia de Lima Pereira Cruz
Uma deliciosa e linda sobremesa para finalizar com chave de ouro sua ceia natalina, neste nosso clima de verão
- 10 gemas
- 400 g de manteiga sem sal
- 400 g de chantilly pronto
- 10 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de chocolate
- Nozes ou avelãs ou amêndoas (ou todas) picadas
- 400 g de biscoito champagne
- Vinho do porto ou branco meio seco (de qualidade)
Bacalhoada Portuguesa da mamãe
ProveReceita TOPPor feferenno
coloca-se o bacalhau de molho e vai trocando a água, ate ficar sem sal,não deixa fora da geladeira,(dessalgue den
- Cerca de 500gramas de bacalhau salgado de boa qualidade
- 6 Batata grandes
- alho
- 2 cebolas grandes
- azeite de oliva
- colorau
- 1 pimentão grande
- 3 tomates
- 1 punhado de azeitonas pretas
- 4 ovos
Panettone de queijo
ProveReceita TOPPor Reubens, barão de Gourmandise, Confraria Gastronômica do Barão de Gourmandise
Um versão salgada, com recheio de 3 queijos para um dos pratos mais típicos do Natal!
- 900 gramas farinha
- 3 ovos
- 60 g de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) sal
- 1 copo água
- 2 copos leite
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 colher essência panettone
- Para o recheio:
- 2 xícaras (chá) queijo parmesão
- 200 g queijo prato
- 200 g queijo provolone
- Azeitonas a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 colher (sopa) orégano
- 1 colher (sopa) cebolinha
Terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas
Por Mestre-Cuquinha
Colocar os chocolates em vasilhas separadas
- INGREDIENTES:
- 250ml de creme de leite fresco
- 250ml de creme de leite fresco
- 350g de chocolate meio amargo picado
- 10 castanhas do Pará picadas
- 400g de chocolate branco picado
- Calda de frutas vermelhas:
- 1 xícara (chá) de framboesas
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
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Mais receitas de Natal
-
ProveReceita TOP Duo linguado/camarões ao molho de...
- 1 filé de linguado
- 4 camarões VG
- conhaque
- Sal e pimenta
- - - - Molho de champanhe
- 120 ml de champanhe
- 3 colheres de sopa de fumet de peixe (receita no site)
- 200 g de creme de leite
- - - - Flan de abobrinha
- 2 abobrinhas
- 1 cebola
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 150 ml de creme de leite fresco
- Ervas frescas: manjericão e salsa
-
CuquinhaSugere ***** Torta de parma com funghi secchi e...
- 1 rolo de massa folhada
- 300 gramas de castanhas portuguesas cozidas
- 300 gramas de cogumelos porcini frescos
- 100 gramas de presunto parma
- 100 gramas de queijo Galbanino fatiado (ou queijo cavalo ou uma simples mussarela com pouca gordura)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
-
Flor de pimenta vermelha
- - pimentas vermelhas dedo de moça;
- - água hiper-gelada;
- - uma tesoura;
- - salsinha ou outras folhas a gosto.
-
Bolo delicioso de frutos secos
- 3 ovos médios
- 125 gramas de tâmaras sem caroço
- 1 laranja (raspa da casca)
- 100 gramas de ameixas secas sem caroço
- 75 gramas de alperces secos
- 50 gramas de sultanas
- 1 dl de vinho da Madeira
- 175 gramas de açúcar amarelo
- 125 ml de Vaqueiro líquida
- 80 gramas de miolo de noz picado
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de anis em pó
-
Árvores de Natal de casquinha com...
- Árvores de casquinha de sorvete
- cones para sorvete (138 ou 105 g)
- glacê real na cor verde ou branca
- confeitos coloridos em formato de estrelinha ou mini confete
- tapetinhos para doces de 11 cm de diâmetro
- manga de confeitar
- bico chuveirinho ou folha ou babado
- Glacê real
- 1 clara
- suco de 1 limão
- 500 g de açúcar de confeiteiro
- opcional: 1/2 colher (das de sobremesa) de ácido cítrico
-
Bolo Rei (MFP)
- 700g de farinha
- 12g de fermento de padeiro
- 100 ml de água (1dl de água)
- 150g de açucar
- açucar em pó q.b.
- 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
- 3 ovos
- 1 caixa de fruta cristalizada
- amêndoas e nozes q.b.
- 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
- raspa de uma laranja
- 1/2 colher de chá de sal
-
Torta de limão da Dona Castália
- 02 pacotes de biscoito maisena ou maria
- 02 colheres bem cheias de margarina ou gordura vegetal
- 01 xícara de açúcar
- 03 ovos
- 01 caixa de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- Raspas de 02 limões
-
Panetone de colher com Frutas...
- Massa
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
- 150 ml de óleo (1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa)
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (665 g)
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (200 g)
- 1 xícara (chá) de uvas passas escuras (165 g)
- raspas da casca de 1 limão
- raspas da casca de 1 laranja
- Calda
- 200 ml de água
- 300 g de açúcar
- suco de ½ limão siciliano
-
ProveReceita TOP Vieiras ao molho de champagne
- 24 vieiras
- 3 échalottes
- 250 ml de champagne
- 150 ml de creme de leite
- 50 g de manteiga
- 100 ml de azeite de oliva
- sal e pimenta Caiena
-
Pavê de Panetone com Sorvete
- 1 panetone tradicional ou de chocolate
- 1 barra de chocolate da sua preferência
- 1 pote de sorvete da sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
-
Bolo de Natal com açúcar mascavo
- 3 ovos
- 2 xícaras (de chá) de Açúcar Mascavo
- 1 colher (de café) de café solúvel
- 2 colheres (de sopa) rasas de canela
- 1 colher (de chá) de chocolate em pó
- 3 colheres (de sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara (de chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (de chá) de farinha de rosca fina
- 1 xícara (de chá) de farinha integral
- 1/4 de xícara de castanha do Pará, ou nozes ou amêndoas picadas
- 1/4 de xícara de passas sem caroços, escuras ou brancas
- 3 maçãs verdes (sem casca e caroços) picadas
-
Bacalhau 7 mares
- 1/2 kg de bacalhau em lascas
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de café de leite de côco
- 100 g de queijo mussarela em tiras
- 100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- Ervas aromáticas e sal a gosto (alecrim, tomilho, salsa, salsinha, manjericão e cebolinha, tudo picadinho)
- 1 colher de sopa de curry
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!