Receitas especiais para Natal - 182 receita(s)
Mais receitas de Natal
Chester com castanha portuguesa
CuquinhaSugere *****Por Christine
Pré-aqueça o forno a 210° C
- 1 chester ou frango bem grande
- 300g de carne de vitela moída
- 300 ml de caldo de galinha
- 500 g de castanhas portuguesas cozidas e descascadas
- 200g de cogumelos frescos
- 5 cenouras
- 1 ramo de salsa
- 2 ramos de cerefólio
- 1 ovo
- 4 c. colheres de sopa de mel
- 3 col. sopa óleo
- sal e pimenta
Bolo de maçãs com nozes e farinha integral
Por tainaraleite
Não deixe de experimentar este delicioso bolo de Natal que, além de muito saboroso, é saudável pelo uso de fari...
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher chá de baunilha
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs sem cascas e sementes em cubinhos
- 100 g de nozes
- 100 g de passas brancas ou escuras (opcional)
Panetone salgado
Por modamatta
Esponja: em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento
- Esponja
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 tabletes de fermento biológico fresco
- Massa
- 200g de manteiga 1 xícara (chá) de água morna
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 8 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- 1 kg de farinha de trigo
- Recheio
- 200gr queijo provolone
- 100gr bacon
- 100gr linguiça calabresa
- Outros ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga para cobrir os panetones
Princesa Amandine na fazenda
Por Princesse Amandine
Corte as batatas em fatias de alguns milímetros e cozinhe-as suavemente na mistura de cozimento
- 5 batatas
- 4 fatias de foie gras cruas
- 80g de boudin blanc (chouriço branco)
- 4 pequenos molhos de couve mizuna (ou rúcula)
- ½ limão confitado
- Flor de sal de Guérande
- Pimenta do reino moída
- - - Mistura de cozimento
- ½ litro de caldo de galinha
- 300 ml de vinagre de limão
- 2 sementes de cardamomo
- 2 pistilos de açafrão
- - - Para o molho
- 100 ml de caldo de galinha
- 50 ml de vinagre de limão
- 50 ml de vinagre balsâmico branco
- 1 colher de sopa de mel de limão
- 50 ml de azeite
Taça de Ganache e Panetone
Por crystynapen
Coloque no fundo de 4 taças os pedaços de panetone
- 1 panetone de ½ quilo fatiado
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- Para o Creme:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- 10 unidades de damasco seco
- 5 nozes pecã picadas
- Para a Ganache:
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite uht (200ml)
Filé de Peru à Jardineira
Por Taylor
Filé de Peru à Jardineira
- 600g de filé de peito de peru temperado
- 3 ½ colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 3 cenouras cortadas em rodelas finas
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
- 6 folhas de alface
- 3 colheres (sopa) cheiro-verde picado
- sal e pimenta a gosto
Biscoitinhos Natalinos
Por ketlen.alves
Deliciosos biscoitos para os lanches de Natal e que podem ser feitos com a ajuda das crianças na hora da decoraç...
- Massa
- 200 g de manteiga
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- Essência de laranja ou baunilha
- Raspas de laranja
- Cobertura de glacê
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- Suco de limão
- Corantes alimentares de várias cores
RECEITA de Árvores de Natal com Neve de Chocolate Branco
Por Catarina, Vai uma fatia?
“Estas bolachas, apesar de muito simples na confecção, são ideais para presentear a família e amigos
- 250gr manteiga amolecida
- 250gr açúcar
- 1 colher (sopa) aroma de baunilha
- 500gr de farinha
- 2 ovos
- chocolate branco q.b. para a cobertura
- bolas prateadas para decorar
Estrelas de figos
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Você já tinha pensado em fazer docinhos tão lindos!
- 1 kg de miolo de amêndoa
- 30 unidades de figos secos
Pavê de damasco
Por Bruno Henrique
Para o creme, misturar os ingredientes, com exceção do creme de leite
- 1 pacote de bolacha maizena umedecidas no leite
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- Para o recheio:
- Aproximadamente 100 g de damascos picados em pedaços médios
- 5 colheres de açúcar
- 150 ml de água
- Para a cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Pernil Natalino com batatas
Por EDERSON REGO
Ótima receita e bem brasileira para um ceia ou almoço de Natal ou outra ocasião festiva
- 1 pernil desossado de 2,5 kl
- 250 ml de vinagre branco
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola branca grande (ou duas médias) picada
- 5 dentes de alho
- 2 tabletes (ou envelopes) de caldo de carne
- 200 ml de água
- 5 batatas grandes descascadas e picadas
- Sal e pimenta do reino à gosto
Bacalhau de forno ou fogão
Por Marcia Dias
colocar de molho em água limpa durante 36 horas trocando a água de preferência a cada 4 horas e deixando na gela...
- 1,5kg de bacalhau da Noruega sem pele nem espinho - Alguns lugares especializados já vendem assim
- 1kg de batata grande -
- 300ml de azeite extra virgem -
- 3 pimentões - 1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo
- 1kg de tomate maduro -
- 2 pimentas dedo de moça -
- 300gramas de azeitona preta portuguesa -
- 6 ovos cozidos -
- 6 dentes de alho grande -
- 1 molho de salsa -
- 1 molho de cebolinha -
- 4 folhas de louro -
- Pimenta do reino moída grossa -
- 1 envelope de açafrão espanhol -
- Sal a gosto -
- Arroz branco -
- Baguete de pão francês -
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!