Deliciosas receitas de pernil de Natal - 13 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pernil recheado com queijo e bacon, arroz com amendoas laminadas e passas , farofa para rechear peru, pratos frios, salada de frango fit
Receitas e dicas em vídeo!
Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!
Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!
Mais fácil, impossivel!
Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.
Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!
Mais votadas: Pernil de Natal
Pernil assado ao molho de maracujá e farofa de frutas
Por Jucilene Evangelista
Excelente receita para o seu almoço de Natal ou mesmo a ceia, além de deliciosa é colorida e festiva
- 2 k de pernil desossado
- 8 dentes de alho
- Louro em folhas ou em pó
- Alecrim (um galhinho) opcional
- 1 xícara de vinho branco
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 2 colheres (de sopa) de margarina (50 g)
- Molho
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 colheres (de sopa) de ketchup
- 2 colheres (de sopa) de mostarda
- 100 ml de mel
- 190 g de castanha do Pará (ou outra fruta seca) ralada
- Farofa
- 220 g de linguiça picada
- 210 g de bacon em cubinhos
- Pimentão vermelho picado (1/2)
- Pimentão verde picado (1/2)
- 1 cebola branca média picada
- 5 figos (ou outra fruta) em calda (escorridos e picados)
- 3 fatias de abacaxi em calda (escorridas e picadas)
- 3 xícaras de farinha de milho
- Alecrim (opcional)
- Salsa e cebolinhas picadinhas (pouco)
- Pimenta e sal a gosto.
Pernil assado da rosangela
CuquinhaSugere *****
Por Rosangela Penna
Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora
- 1 pernil de porco (3 kg)
- Sal, o quanto baste
- Pimenta do reino moída, a gosto
- Pimenta vermelha, de sua preferência, a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
- Suco de 2 limões
- Suco de 2 laranjas
- Salsa e cebolinha
- 1 copo de vinho tinto
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
Uma volta ao mundo com as receitas preferidas do papa Noel!
Se você já começou a pensar no cardápio da ceia de Natal, que tal se inspirar nas tradições de outros países?
Pernil recheado ao forno
Por Mestre-Cuquinha
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho
- 250 gramas de carne suína moída
- 1 pernil desossado de aproximadamente 2 kg
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de vinho branco 500 caldo de legumes
- 2 dentes de alho picado
- 3 unidades de cenoura cortadas em cubos
- 150 gramas de vagem picada
- 1 talo de salsão (ou aipo) cortado em cubos
- 1 unidade de ovo
- 1 fatia de pão de forma esfarelada
- 1 colher (sopa) de leite
- salsa (ou salsinha) picada a gosto
- tomilho picado a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Pernil de cordeiro com cebola caramelizada e Catupiry com ervas
ProveReceita TOP
Por Vincent du blog Cuisinez Passion
Aqueça 60 ml de óleo em uma panela pequena, descasque e corte finamente o alho, mergulhe no óleo quente o alho p...
- 2 fatias de pernil de cordeiro
- 3 cebolas
- 2 colheres de sopa de Catupiry
- 1 échalotte picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- óleo
Pernil com cebola na panela de pressão
Por Mestre-Cuquinha
Temperar o pernil com sal, alho, pimenta do reino
- 1,5 kg de pernil suíno em peça com osso
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
- 1 ½ colher (sopa) de azeite
- 3 cebola em fatias
- 3 dentes de alho triturados
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 2 folhas de louro
- caldo de 2 limões
- 1 xícara (chá) de cachaça
- 2 xícaras (chá) de água
Pernil Natalino com batatas
Por EDERSON REGO
Ótima receita e bem brasileira para um ceia ou almoço de Natal ou outra ocasião festiva
- 1 pernil desossado de 2,5 kl
- 250 ml de vinagre branco
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola branca grande (ou duas médias) picada
- 5 dentes de alho
- 2 tabletes (ou envelopes) de caldo de carne
- 200 ml de água
- 5 batatas grandes descascadas e picadas
- Sal e pimenta do reino à gosto
Pernil de porco
Por jhoyyy
Preparação De véspera, retirar a pele do pernil até ao pezinho, sem a cortar
- Ingredientes
- - 1 Pernil desossado de aproximadamente 2,5Kg
- - 250g de presunto
- - 200g de bacon
- - 200g de linguiça calabresa
- - 6 Ovos
- - 3 Dentes de alho
- - 100g de azeitonas verdes
- - 100g de azeitonas pretas
- - 1 Cebola média
- - ½ Pimento vermelho, verde e amarelo
- - Sal q.b.
- pernil de porco
Pernil de javali assado
Por Mestre-Cuquinha
Lavar o pernil com o suco dos 3 limões e deixe descansar por 1 hora
- 1 peça de pernil de javali de aproximadamente 3 kg
- 1 cebola
- 1 cabeça de alho
- 1 taça de vinho tinto
- 3 limões
- sal
Pernil natalino assado na cerveja
Por verha
Natal combina com boa comida, que combina com uma cervejinha
- 2 kg de pernil suíno sem osso
- ½ de lata de cerveja preta
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picada
- Suco de um limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- ½ de lata de cerveja preta
- 150 g de molho de tomate (½ da lata)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cordeiro assado com açúcar mascavo
Por Mayara Landin de Oliveira
Delicioso pernil de cordeiro assado, agridoce, que combina perfeitamente bem com as festas natalinas e que fará su...
- 2 k de pernil de cordeiro desossado
- 3 1/2 a 4 colheres (de sopa) de mel
- 4 colheres( de sopa) rasas de mostarda
- 1/2 colher (sobremesa) de alecrim fresco picado
- Pimenta do reino a gosto
- Raspas de um limão
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 1/2 xícara de água
- 50 g de manteiga
- Sal grosso (1 colher de chá)
- Molho
- 3 colheres (de sopa) de creme de leite
- 1 1/2 colher (de sopa) de açúcar mascavo
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Pernil Recheado e Marinhado na...
- 2 kg de pernil q de para rechear dentro
- 2 alhos picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de cerveja qualquer marcar
- sal a gosto
- 2 sazón sabor bacon
- 2 calabresas grandes
- 100 g de salsinha picada
- 100 g de cebolinha picada
- 3 colheres de catupiry
- 1 agulha culinária
- 30 cm de linha para fechar o pernil
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Pernil picante com farofa de banana
- 2 cebolas grandes raladas
- 9 dentes de alho picados. Sal a gosto
- 3 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 1 pernil de aproximadamente 3 kg
- 2 folhas de louro
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- Óleo para fritar
- 4 bananas-nanicas maduras e firmes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 500 g de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 100 g de castanha-do-pará picada
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Molho para pernil (médio)
- - Óleo
- - Sal
- - Água
- - 8 tomates maduros em rodelas médias
- - 2 cebolas grandes em rodelas médias
- - 3 pimentões verdes em rodelas médias
- - 3 pimentões vermelhos em rodelas médias
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!