Ingredientes:
- Ingredientes para a massa:
- • 4 ovos
- • 2 xícaras (chá) de leite
- • 1 xícara (chá) de óleo
- • 1 saquinho de queijo ralado (100g)
- • 1 xícara (chá – bem cheia) de maizena
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 colher (sopa - cheia) de fermento em pó
- Ingredientes para o recheio:
- • 800g de frango cozido e desfiado
- • 2 cebolas médias cortadas em tirinhas fininhas
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 1 sachê (400g) de requeijão tipo catupiry
- • Sal à gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo – da Massa:
Em um liquidificador, bata os ingredientes da massa, começando pelos líquidos e depois adicione os demais.
Etapa 2
Assim que a massa estiver homogênea, adicione o fermento e bata mais um pouco (levemente).
Etapa 3
Modo de Preparo – do Recheio:
Refogue a cebola com o azeite até murchar.
Etapa 4
Inclua o frango já cozido e desfiado e deixe esquentar.
Etapa 5
Junte o requeijão e acerte o sal (se necessário).
Etapa 6
Modo de Preparo – da Torta:
Unte uma fôrma grande com manteiga e farinha de trigo e adicione metade da massa.
Etapa 7
Coloque o recheio uniformemente em cima de toda a massa.
Etapa 8
Coloque o restante da massa.
Etapa 9
Leve ao forno pré-aquecido (180°) por aproximadamente 20 minutos ou até que, espetando um palito na massa, o mesmo saia limpo.
Se gostar, acrescente azeitonas verdes picadas no recheio.
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