Empadinhas de Carne Assada

Etapa 1

Entretanto, preparamos a massa. Para o efeito, misturamos a manteiga com a farinha e uma pitada de sal. Amassamos bem e juntamos a água de modo a obter uma massa moldável. Estendemos sobre uma superfície plana, polvilhada com farinha e vamos utilizá-la para forrar forminhas, untadas com manteiga. Reservamos 1/3 da massa.

Picamos a carne, misturamos com o presunto cortado em pedacinhos e repartimos o preparado pelas várias forminhas. Sobrepomos uma rodela de ovo cozido em cada e tapamos o preparado com a massa reservada.

Batemos os 2 ovos restantes e pincelamos as empadinhas com eles. Levamos ao forno, a 180°C, por 20 minutos. Deixamos arrefecer antes de desenformar.

Bom apetite!