Nhoque de Pão Amanhecido
Por rosangelias
Ingredientes:
- 5 pães amanhecidos
- 1/2 l de leite
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal e tempero a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.
Etapa 2
Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Etapa 3
Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
Etapa 4
Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.
Etapa 5
Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.
Etapa 6
Em seguida jogue água fria para não grudar.
Etapa 7
Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos
Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque
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