Torresmo de panela de pressão
Por ALESSANDRA SOUSA
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Ingredientes:
- 1/2 kg de barriga picada em pedaços
- Sal a gosto
- Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
Etapa 2
Acrescente o óleo até cobri a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.
Etapa 3
Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.
Etapa 4
Verifique se está dourado e então retire com uma espumadeira
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