Torta de Arroz de liquidificador com carne moída

Por ysegle

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Torta de Arroz de liquidificador com carne moída

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Ingredientes:

Massa
4 xícaras de arroz cozido
1 xícara de iogurte natural
4 ovos
¼ de cebola
Sal e noz moscada a gosto
Recheio
500g de carne moída
1/2 xícara de extrato de tomate
Alho e cebola à gosto
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite para refogar

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve.

Etapa 2

Tempere a carne moída com sal e pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o extrato de tomate e deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Acerte os temperos e reserve.

Etapa 3

Em uma assadeira média untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até estar firme no centro.

Congele as sobras de arroz, assim você não precisa ter pressa para reaproveitá-las.