Bolo de banana com chocolate
Por Taysa
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo de milho ou girassol (menos 1 dedo)
- 6 bananas nanicas
- 1 xícara de açúcar cristal (menos 1 dedo)
- 1 colher de fermento
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 300g de chocolate meio amargo (coloquei 1/2 ao leite e 1/2 meio amargo)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, as bananas, o açúcar e o fermento (sempre acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho).
Despeje esta mistura numa vasilha e acrescente a farinha de rosca e o chocolate picado. Mecha até que tudo esteja encorporado. Transfira para uma fôrma grande ou 2 pequenas (untadas e enfarinhadas) e leve ao forno preaquecido (180°) até dourar (faça o teste do palito).
Depois de assado e ainda quente, polvilhe açúcar e canela a gosto. (Isto faz a diferença, comadre)
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