Bolo de Arroz com Iogurte e coco
1 xícara de arroz colocado de molho por 3 horas antes da receita.
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
100 g de coco ralado
50 gramas pacote de queijo ralado
1 iogurte natural
1 colher de fermento
Unte uma forma de buraco no meio média e ligue o forno em 180°C
Escorra o arroz, coloque dentro do liquidificador junto com todos os ingredientes, exceto o fermento
Bata por aproximadamente 5 minutos
Em seguida coloque o fermento e bata rapidamente
Coloque na forma e leve para assar até que fique douradinho, mais ou menos uns 35 minutos
Ingredientes:
- • 1 xícaras (chá) de arroz cru
- • 1 pote de iogurte natural 170ml
- • 3/4 xícara (chá) de óleo
- • 4 ovos
- • 1 xícara (chá) de açúcar
- • 50g de coco seco ralado
- • 50g de queijo parmesão ralado
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por 3 horas horas.
Escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurte e o óleo.
Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente.
Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem.
Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha.
Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno.
Para saber se está pronto basta espetar o garfo na massa, se sair seco está pronto.
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