Quadrado de Salmão e abacate
Por anamar.santos
1 Foto
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 potes de patê de salmão Gomes da Costa
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 dente de alho espremido
- pimenta branca moída a gosto
- 2 cebolinhas verdes, em fatias finas
- 2 folhas de nori
- 1/2 abacate médio, em fatias finas
- 1 pepino japonês pequeno em fatias finas
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Unte o fundo e os lados de uma assadeira quadrada de 20 centímetros. Cubra com papel manteiga.
Etapa 2
Misture o patê de salmão, maionese,o alho, a pimenta branca e a cebola em uma tigela.
Apare as folhas de nori para caber na forma preparada.
Coloque uma folha (o lado brilhante para baixo), na base da assadeira.
Coloque a metade do arroz e espalhe uniformemente com a parte de trás de uma colher.
Coloque o abacate, em uma única camada, sobre o arroz. Cubra com a mistura de salmão. Coloque o pepino, em uma única camada, sobre o salmão. Colher arroz restante sobre pepino, usando a parte de trás de uma colher para espalhar.
Coloque a folha restante com o lado brilhante sobre o arroz.
Pressione com firmeza. eve à geladeira, coberto, por 2 horas ou até endurecer.
Etapa 3
Remova cuidadosamente fatia da panela. Corte em 16 quadrados. Servir.
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