Costelinha ao barbecue na airfryer
Por lysaduarte
Ingredientes:
- 1/2 kg de costelinha de porco
- Molho tipo barbecue
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de alho espremido ou triturado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco ou seco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal à gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Primeiro faça um temperado com o suco do limão, o alho, alecrim, azeite, as pimentas e o sal, misture tudo em uma vasilha pequena, e reserve.
Etapa 2
Depois corte a costela de porco em pedaços entre os ossinhos. Coloque os pedaços de costela dentro um saquinho plastico e despeje sobre eles o tempero, feche bem o saco retirando o máximo de ar de dentro e deixe marinando por no mínimo meia hora, as vezes eu deixo até de um dia para o outro.
Etapa 3
Após marinar, retire as costelas do saquinho e coloque na cesta da AirFryer, depois pincele generosamente com molho barbecue como nas imagens abaixo. Programe a AirFryer por 35 minutos à 200°, na metade do tempo vire as costelinhas e pincele com mais molho barbecue.
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Leves, saborosas e envolvidas com um delicioso molho barbecue... você pode servir com arroz branco ou mesmo um espaguete, você vai amar esta receita!
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