Torta de pizza - SKILLED BREAD

Por Mélanie Moreira

Uma ideia fantástica e deliciosa! Uma rosca de pizza, pequenos bolinhos de massa de pizza recheados com pepperoni, muçarela e molho, dispostos em uma forma e assados! Para comer rezando!
Fonte: Just a Taste

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Torradas de pizza

Ingredientes:

450 gramas de massa de pizza fresca em temperatura ambiente para poder abrir e moldar.
Farinha, para implantarem a massa
½ xícara de molho de tomate
1 ½ xícaras de queijo muçarela ralado
1 xícara de fatias de pepperoni
1 ovo grande
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Orégano e azeite

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 180° C.

Unte uma assadeira de bolo redonda de cerca de 22 cm com azeite.

Etapa 2

Enfarinhe a superfície de trabalho, em seguida, divida a massa em 19 porções iguais.

Etapa 3

Abra cada pedaço de massa formando círculos de cerca de 7 ou 8 cm de diâmetro.

Coloque 1 ou 2 colheres de chá de molho no centro de cada pedaço de massa, em seguida, polvilhe com uma pequena porção de queijo e uma fatia de pepperoni.

Se quiser, pode salpicar orégano.

Etapa 4

Feche a massao envolvendo o recheio como se fossem trouxinhas. Aperte bem para não escapar na hora de assar.

Repita o processo com os discos restantes.

Etapa 5

Começando no centro, organizar a bolas de massa lado a lado até preencher toda a forma em uma única camada, não sobreponha as bolas de massa.

Etapa 6

Em uma tigela pequena, misture o ovo com uma colher de sopa de água.

Pincele os topos das bolas de massa e polvilhe o queijo parmesão por cima.

Etapa 7

Asse por mais ou menos 25 minutos ou até dourar. Você pode verificar se a massa está totalmente cozida, levantando uma peça para ver se o fundo está ligeiramente dourado.

Etapa 8

Remova a forma do forno, polvilhe com o orégano e serva com molho adicional.

Cuidado ao abrir a massa, se os discos ficarem grossos, você corre o risco que a massa não cozinhe ou leve muito tempo para cozinhar. Melhor que fiquem mais finos que grossos demais.

Sugestão da massa: http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-61604-massa-de-pizza.htm