Pavê de Sorvete

Por Mestre-Cuquinha

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Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
2 litros de sorvete de creme
2 pacotes de cookies com gotas de chocolate

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misturar o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó e levar ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
Desligar o fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar.
Reserve quatro cookies para decorar.
Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de cookies esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete.
Termine com o sorvete.
Leve ao freezer de um dia para o outro.
Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados.