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Receitas
Lasanha de carne moída
Por fran_machado
Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve) Existem massas que n
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moida
- 2 caixas creme de leite
- 2 ou 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (mais ou menos)
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentinhos de alho amassados
- 1 pacotinho de queijo ralado
Risoto de Camarão Cremoso
Por fran_machado
Em um recipiente tempere o camarão com metade do alho, sal a gosto e o suco de limão - deixe temperar por uns 10
- 400 g de camarão cinza limpo
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de arroz arboreo
- 2 envelopes de caldo de camarão
- 1 colher de sopa rasa de requeijão cremoso
- 50 g de queijo provolone ralado (ralo grosso)
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 taça de vinho branco de boa qualidade
- 1 litro de água (aproximadamente)
Escabeche de sardinha
Por fran_machado
Fazer uma camada na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas Colocar as sardinhas e cobri-las com os d
- 1 kg de filé de sardinha
- 2 cebolas
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de óleo (ou azeite)
- 1 xícara de vinagre
- 4 a 5 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- ramos de salsinha
- sal e pimenta a gosto.
Salada Colorida!
Por fran_machado
Lave bem todos os ingredientes Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores Rale as cenouras e a beterraba
- 1 alface americana
- 2 cenouras raladas
- 1 beterraba ralada
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1 cebola cortada em rodelas ou picada
- Molho:
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
- 2 a 3 colheres de vinagre
Salada de Macarrão com Atum
Por fran_machado
Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente
- 250 g de macarrão parafuso
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 xícara de maionese
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Macarrão ao forno com bacon e mussarela
Por fran_machado
Coloque o bacon em uma panela e deixe dourar Acrescente o azeite, alho, cebola e tomates Em um refratário, coloq
- 500 g de macarrão caracolinho cozido e escorrido
- 300 g de bacon cortado em cubinhos
- 3 tomates sem semente e escorridos cortados em cubinhos
- 1 cebola grande picadinha
- Salsinha a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 350 g de mussarela ralada ou picada
- 50 g de queijo ralado
Bolinho de chuva com bananas
Por fran_machado
Misture a farinha de trigo com o amido de milho e reserve Misture os ovos com o açúcar e o fermento, depois acre
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite frio
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 bananas cortadas em cubos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Arroz de forno fácil
Por fran_machado
Coloque o arroz e bacon já preparados em um refratário e reserve Frite a carne moída, até chegar o ponto de qu
- 2 copos americano de arroz já cozido a seu gosto
- 300 g de carne moída
- 1/2 copo de requeijão
- 300 g de queijo tipo mussarela
- 100 g de bacon já frito em cubinhos
- 1 e 1/2 sachê de molho de tomate
- Temperos a gosto
Feijoada Expressa
Por fran_machado
Aprenda maneira mais rápida de preparar essa delícia que leva costela, lombo e linguiça, entre outras carnes
- 600 g de carne seca cortada em palitos (8 cm X 2 cm)
- 450 g de costela suína salgada cortada em ripas
- 450 g de lombo salgado cortado em cubos
- 500 g de costela fresca cortada em ripas
- 400 g de lombo cortado em cubos
- 1 kg de feijão preto
- 400 g de peito de boi cortado em cubos
- 4 litros de água
- 400 g de linguiça portuguesa cortada em pedaços
- 500 g de linguiças paio cortada em 3 partes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de bacon cortado em palitos (8 cm X 2 cm)
- 1 cebola grande picada (200 g)
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
- 2 folhas de louro
Yakissoba da casa
Por fran_machado
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue u
- 300g espaguete do fininho
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyo
- 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
- 100 g de champignon
- 1 cenoura cortada em rodelas médias
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
- acelga ao seu gosto