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Receitas
Ovo de páscoa recheada na travessa
Por Clenilson
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo a...
- 3 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 6 gemas
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 400g de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
Escondidinho de calabresa
Por Clenilson
Coloque as batatas descascadas para cozinhar Enquanto elas cozinham, coloque em um processador ou liquidificad
- Massa:
- 500 g batatas
- 5 colheres de farinha de trigo
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de manteiga
- Recheio:
- 1/2 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de azeite
- 2 tomates picadinhos (sem semente e sem pele)
- 2 gomos de lingüiça calabresa
- Temperos:
- Alecrim
- Ajinomoto
- Orégano
- Pimenta do reino
- Folhinha de louro verde
Bolo de Arroz sem Glúten de liquidificador
Por Clenilson
1 - Numa tigela coloque 2 xicaras (chá) de arroz cru de molho em 4 xicaras (chá) de água na véspera
- 2 xicaras (chá) de arroz cru
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 xicara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Quiche para os dias mais frios!
Por Clenilson
Peneira a farinha sobre uma superfície de trabalho e abra um buraco no meio
- massa
- 250 g farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 125 g manteiga sem sal
- 1 gema
- 60ml água
- feijões para assar recheio
- OBS: quantidade para 2 formas pequenas de 20cm ou 1 grande de 30cm
- recheio
- 160 g bacon em fatias grossas
- óleo de girassol
- 100 g queijo gruyére ralado grosso
- 2 ovos
- 2 gemas
- 100 ml leite
- 300 ml creme
- noz moscada
- sal e pimenta do reino
- manteiga para untar
- óleo de girassol para fritar o bacon
Croquete de Parma com Gruyere
Por Clenilson
Numa panela aquecida, em fogo médio, derreta 4 colheres (sopa) de manteiga, junte 1 xícara (chá) de presunto par...
- 4 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
- 1 xícara (chá) de presunto parma picado (100 g)
- ½ xícara (chá) de cebola picada (75 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
- 3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
- sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 xícaras (chá) de queijo gruyere ralado (200 g)
- 150 g de presunto parma fatiado e cortado ao meio no sentido do comprimento
- farinha de trigo (para empanar)
- 3 ovos batidos (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
Lombo ao Molho de Iogurte
Por Clenilson
Bata no liquidificador o iogurte, o leite, o azeite, a cebola, o alho e o sal
- 2 xícaras de chá de iogurte;
- 1 xícara de chá de leite;
- ¼ de xícara de chá de azeite;
- 1 cebola em pedaços;
- 5 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de sal;
- 2 ½ kg de lombo suíno;
- 1 xícara de chá de água.
- Molho e enfeite
- 1 xícara de chá de vinagre;
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1 pepino sem sementes cortado em tirinhas.