A página de Daniel araujo oliveira
Receitas
paella valenciana
Por daniel araujo oliveira
tipo um rizoto de frutos do mar
- 1/2 kg de frango
- 1 kg de polvo
- 1 kg de lula
- 2 kg de mexilhão
- 1/2 kg de camarão médio
- 1/2 kg de arroz parborizado
- 2 unidades de cabeça de alho grande
- 3 unidades de tomate para molho
- 1 unidade de pimentão amarelo
- Açafrão e sal a gosto
Peixe frito ao molho de camarão na telha
Por daniel araujo oliveira
Primeiro você vai fritar o peixe, reserve
- 500g de filé de peixe (dourado)
- 1litro de óleo
- 300g de cebola
- 100g de tomate
- 100g de cheiro verde
- 100g de alho amassado
- 200g de Pimentão (cores variadas)
- 100g de azeitonas pretas
- 200g de cogumelos
- 200g de batata cozida
- 400g de camarão fresco (limpo e sem casca)
- 200g de cenoura cozida
- azeite e sal a gosto
- molho de tomate
- 500ml de água