Ketchup caseiro sem adição de açúcar - Ainda melhor que o original!

Ingredientes

• 750 g de tomates frescos
  
• 4 maçãs
  
• 2 cebolas
  
• 1 dente de alho grande
  
• 100 ml de vinagre de maçã
  
• 1 colher de sopa de sementes de mostarda
  
• 2 colheres de sal
  
• 1 pitada de pimenta
  
• 1 colher de chá de páprica em pó (suave ou quente, o que você preferir)
  
• 1 pitada de canela

Modo de preparo

1. Pique os tomates, as cebolas e as maçãs, coloque no liquidificador e bata em velocidade alta por 1 minuto.

2. Descasque e esprema o alho. Coloque a mistura com os demais ingredientes e temperos em uma panela e cozinhe em fogo baixo por duas horas, mexendo com frequência.

3. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e passe por uma peneira fina.

4. Despeje em uma garrafa ou jarra fervida e feche bem.

O ketchup caseiro está pronto! Dura várias semanas na geladeira sem problemas. Divirta-se tentando!