Contra o desperdício de alimentos: 30 ideias para cozinhar suas sobras

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Croquetes de macarrão

Uma receita perfeita para sair à noite com as crianças e aproveitar as sobras de massa. As crianças adoram tudo que é crocante, então esses croquetes de macarrão certamente também!

Ingredientes:

• 500 g de massa (ou massa cozida do dia anterior)
• 3 ovos
• 4 colheres de farinha
• 1 colher de sal
• 1 pitada de açúcar
• Farinha de rosca

Preparação:

1. Cozinhe o macarrão e corte-o em pedaços pequenos. Se você estiver aproveitando restos de macarrão, basta cortá-los.
2. Adicione a farinha e os ovos, tempere com sal e açúcar e misture bem.
3. Enrole tiras longas e grossas na massa de croquete. Em seguida, corte pedaços de cerca de 5 cm de comprimento.
4. Coloque a farinha de rosca em um prato grande e role os croquetes nela.
5. Coloque os croquetes em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, quando estiverem dourados está pronto!